第 3回 全国ルポ (宮城県 仙台市)

開催日:2012年4月14日

仙台は地元水産会社の仙台水産と仙台生協との協力で2回実施。ともに盛況で、出張授業では80人近い参加者で満杯。試食の竜田揚げとしぐれ煮が大好評であっという間になくなった。年配の方々には日常的に鯨食の習慣があるので、質問も飛び交い、関心の高さがうかがえた。

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*今回は仙台のリポートです

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*授業の準備は万全!今日も沢山の子供が参加します。

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2回目は親子参加で開催。子どもたちも地元の有名人、ムッシュ広岡シェフ直々の料理指導とあって真剣。
ちなみにムッシュ広岡シェフはれっきとした仙台水産の社員。魚食を広めるために業務命令でTV出演し、人気者となっている。
調理室はアイランドキッチンが5つ。3~4組みの親子でそれぞれ7~8人で1グループとなり協力作業。初対面ながら生協の会員さんたちなので、普段から食への関心、食育など考えているのがうかがえる。お母さんたちの手際の良さと子どもたちとの連携がなかなか上手だ。
サイコロステーキにサラダを添え、竜田揚げとしぐれ煮にカレーと味噌汁。食育的には完食したいので、盛りだくさんでボリュームたっぷりなのが少々心配。でもそんな心配をよそに全員が完食。
やっぱり自分で作ったものはおいしいみたいだ。それに時間の制限があるとはいえ、大人数でにぎやかにたべるのは、いつもよりたくさんおしゃべりして、笑いながらなので心から楽しいのだ。

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*お母さんも子供も一所懸命料理を作りました!美味しいクジラ肉をいただきます。

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*仙台のメニュー、完成品です

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仙台のおまけ

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*仙台中央卸売市場と地元スーパーの魚売り場!